Ceia de Natal de Norte a Sul de Portugal

No post de hoje iremos descobrir o que se come na Ceia de Natal por Portugal. No post de amanha virá as Ceias de Natal de alguns países da Europa.

Região de Trás-Os-Montes e Alto Douro

• Consoada: Bacalhau ou polvo cozido, com batata, couve portuguesa e ovo cozidos
• Almoço de Natal: Canja de galinha, prato de carne assada no forno (peru, leitão, borrego ou porco)
• Doces: Migas doces, filhós de jerimum/abóbora-menina, passas e frutos secos

Região de Entre Douro e Minho

• Consoada: Bacalhau ou polvo cozido, com batata, couve portuguesa e ovo cozido. É bebido o vinho quente
• Almoço de Natal: Roupa velha de bacalhau, peru assado recheado com creme de castanhas ou cabrito assado no forno com batatas assadas
• Doces: Rabanadas, filhós, aletria, bolinhos de bolina, mexidos de leite ou vinho e frutos secos

Região das Beiras

• Consoada: Bacalhau cozido com batatas, couve portuguesa e ovo cozidos
• Almoço de Natal: Cabrito assado no forno à padeiro, acompanhado de esparregado e uma salada
• Doces: Arroz doce, rabanadas, sonhos e coscorões e broas 

Região da Estremadura e Ribatejo

• Consoada: Bacalhau cozido com batata, couve portuguesa, ovos, grão e cenoura cozidos
• Almoço de Natal: Cabrito assado no forno com batatas assadas
• Doces: Fatias douradas, aletria, broas castelar ou de batata doce, filhós, tigeladas e as azevias que podem ser de grão ou de batata doce

Região do Alentejo

• Consoada: Galo ou bacalhau cozido como no resto do país
• Almoço de Natal: Peru recheado com enchidos e carnes alentejanas
• Doces: Azevias de batata doce ou grão, filhós de aneis, coscorões e Bolo Podre

Região do Algarve

• Consoada: Galo assado ou bacalhau
• Almoço de Natal: Peru recheado assado no forno
• Doces: Bolo de mel, azevias de batata doce, broas de milho, rabanadas e filhós de canudo

Região da Madeira

• Consoada: Espetadas típicas da ilha da Madeira em pau de loureiro
• Almoço de Natal: Canja de galinha, carne de porco temperada em vinha-de-alho e acompanhada com migas de pão e legumes
• Doces: Bolo de Mel da Madeira, Bolo de Noz ou de Abóbora, filhós da Madeira e os licores de frutos

Região dos Açores

• Consoada: Galinha, pode ser assada no forno, guisada com batatas ou canja de galinha
• Almoço de Natal: Assados ou de galinha, de porco ou vaca
• Doces: Rabanadas, filhós, coscorões, Bolo de Natal, Merengue de banana à moda dos Açores, arroz doce e licores de frutos da região

MZ

A(s) imagem(ns) podem ser encontradas em vários sites da Internet, o texto é baseado em várias pesquisas feitas por mim.

Invenções de Leonardo da Vinci

O post de hoje será um pouco diferente... vamos falar de Leonardo da Vinci e isso implica falar das sua invenções. Vamos ter várias imagens no post de hoje.

Leonardo da Vinci

Leonardo da Vinci foi uma das figuras mais importantes do Alto Renascimento. Foi cientista, matemático, engenheiro, inventor, anatomista, pintor, escultor, arquiteto, botânico, poeta e músico.

É conhecido como o percursor da aviação e da balística. Considerado um dos maiores pintores de todos os tempos e como, possivelmente, a pessoa dotada de talentos mais diversos a ter vivido.

Nasceu em Anchiano, na região de Florença, na Itália a 15 de abril de 1452.

De realçar que as invenções de Leonardo da Vinci na sua maioria não passaram de projetos desenhado por ele. Não ganhando forma física, na época. Nas últimas décadas, vários cientistas têm-se dedicado à tentativa de "dar vida" aos projetos de Leonardo da Vinci e testar a sua funcionalidade.

Canhão de 33 canos

• Frustrado com a demora da recarga das armas de fogo na sua época, Da Vinci decidiu criar o protótipo de um canhão de 33 canos. O aparato deveria conter três fileiras de 11 mosquetes sobre rodas, de forma que enquanto o soldado atirava com uma fileira de armas, a outra era recarregada.

Helicóptero

• Este projeto terá sido feito, aproximadamente, em 1493. Conhecido também como "parafuso voador", esta é considerada umas das invenções de Da Vinci mais estranhas e, de acordo com os cientistas, de pouca utilidade. Provavelmente, nunca teria saído do chão e exigia o trabalho de quatro homens para funcionar.

Paraquedas

• Este projeto remonta, aproximadamente, para 1485. Da Vinci, desde criança, sonhava em voar e tornou-se obcecado por dispositivos voadores. Criou um paraquedas com formato piramidal. Esta invenção foi testada por Adrian Nicholas, em 2000, e funcionou perfeitamente.

Tanque blindado

• Aproximadamente, de 1487. O tanque blindado tinha o formato de um disco voador e canhões à volta, permitindo uma rotação de 360º. A cobertura convexa tinha o objetivo de desviar dos ataques dos inimigos. Teria capacidade para oito pessoas.

Os estudos de Leonardo da Vinci na área de ciências e engenharia são tão impressionantes e inovadores como o seu trabalho artístico. Os seus desenhos encontram-se em cadernos, compostos por cerca de 13 mil páginas com notas.

Os cadernos são, na sua maioria, escritos de forma invertida - da direita para a esquerda. A razão pode ter sido mais uma oportunidade prática, do que por razões de sigilo como muitas vezes é sugerido. Sendo Leonardo provavelmente canhoto, é possível que lhe era mais fácil escrever da direita para a esquerda.

As suas anotações e desenhos mostram uma enorme variedade de interesses e preocupações, algumas tão normais como listas de compras e de pessoas que lhe deviam dinheiro, ou de outras mais estranhas como desenhos de asas e sapatos para andar sobre a água.

A sua formação em anatomia do corpo humano iniciou-se no atelier de Andrea del Verrocchio, o seu mestre insistia que todos os alunos deviam aprender anatomia. Leonardo rapidamente se tornou mestre da anatomia topográfica, realizando muitos estudos de músculos, tendões e outras características anatómicas visíveis.

Estudo dos ossos do braço (1510)

Corpo feminino

Estudos do crânio humano (1489)

Estudo dos embriões (1509)

Estudos da anatomia do ombro (1510/11)

Estudo da proporção da cabeça e dos olhos

Homem Vitruviano

• Datado do ano de 1490, um estudo das proporções humanas baseado no tratado recém-redescoberto do arquiteto romano Vitrúvio. Leonardo debruçou-se sobre o que foi chamado de "Homem Vitruviano", o que acabou por se tornar num dos seus trabalhos mais famosos e um símbolo do espírito renascentista.

Crânio

Num próximo post farei sobre as pinturas e esculturas de Leonardo da Vinci. De ressaltar que não estão aqui (de todo) todos os projetos e desenhos de Leonardo da Vinci. Muitos poderão ser encontrados numa simples pesquisa da Internet ou então, outra forma é que alguns destes projetos encontram-se expostos em museus.

MZ

A(s) imagem(ns) podem ser encontradas em vários sites da Internet, o texto é baseado em várias pesquisas feitas por mim.

Index Librorum Prohibitorum

Ao longo da História das sociedades vários livros foram banidos. Os livros não eram apenas banidos, mas por vezes foram também queimados.

Index Librorum Prohibitorum

A lista de livros proibidos criada pela Igreja Católica na Idade Média chamava-se Index Librorum Prohibitorum.

O objetivo do Index, inicialmente era reagir contra o avanço do protestantismo, continha livros que se opunham à doutrina da Igreja Católica e deste modo tinha o objetivo de prevenir a corrupção dos fiéis.

A primeira versão do Index foi promulgada pelo Papa Paulo IV, em 1559 e uma versão revista foi autorizada pelo Concílio de Trento. A última edição foi publicada em 1948 e o Index foi abolido pela Igreja Católica em 1966 pelo Papa Paulo VI.

Papa Paulo IV (esquerda) e Papa Paulo VI (direita)

Com o Index Librorum Prohibitorum havia a possibilidade de o autor ser banido totalmente, ou seja nenhuma obra de determinado autor era autorizada ou só determinada obra é que era banida, podendo ser lidas outras obras do autor dessa obra banida.

A lista de obras proibidas:
- Libri Carolini, supostamente de Carlos Magno
- Monarchia de Dante Allgjieri
- Meditações sobre Filosofia Primeira de René Descartes
- Contes et Nouvelles de La Fontaine
- Pensées de Pascal
- Lettres Persanes de Montesquieu
- Lettres philosophiques, Histoire des croisades, Cantiques des Cantiques de Voltaire
- Du Contrat Social e La Nouvelle Héloise de Jean-Jacques Rousseau
- De l'Espirit, De I'homme, de ses facultes intellectuelles et de son éducation de Helvélus
- Mémoires de Giacomo Casanova
- Justine, Juliette de Sade
- Corinne de Stendhal
- Notre Dame de Paris e Les Misérables de Victor Hugo
- Madame Bovary e Salammbô de Gustave Flaubert
- Várias novelas de Alexandre Dumas
- Grand Dictionnaire Universet de Pierre Larousse

Os autores banidos por completo eram:
- François Rabelais
- Denis Diderot
- Honoré de Balzac
- Émile Zola
- Maurice Maeterlinck
- Anatole France
- André Gide
- Gregório Leti
- Jean-Paul Sartre
- Theodoor Hendrik van de Velde
- Etc.

Alguns autores proibidos

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A(s) imagem(ns) podem ser encontradas em vários sites da Internet, o texto é baseado em várias pesquisas feitas por mim.

Fábrica das Máquinas Fotográficas Canon

Fábrica das Máquinas Fotográficas Canon - Japão Anos 60 - A foto foi tirada com uma máquina Kodak

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Jennifer Jones

Jennifer Jones

Nome: Phylis Lee Isley

Nome artístico: Jennifer Jones
Nascimento: Tulsa, nos EUA a 2 de março de 1919
Morte: Malibu, nos EUA, a 17 de dezembro de 2009 - aos 90 anos de idade
Profissão: Atriz
Pais: Phillip Ross Isley e Flora Mae

Os seus pais viajavam pelo meio-oeste com uma tenda de espetáculos de talentos da qual eram donos e gerentes.

Jennifer Jones, em criança

Jennifer estudou na Faculdade Monte Cassino Junior em Tulsa e na Universidade Northwestern, em Illinois, onde foi membro da irmandade Kappa Alpha Theta antes de se transferir para a Academia Americana de Artes Dramáticas, em Nova Iorque em 1938.

Foi nesta Academia que conheceu o seu marido, Robert Walker, os dois casaram-se a 2 de janeiro de 1939.

Robert Walker e Jennifer Jones

Enquanto o seu marido conseguiu trabalho em vários programas de rádio, Jennifer arranjou um emprego part-time como modelo de chapéus para a agência de John Robert Powers, enquanto procurava trabalhos como atriz.

Do seu casamento com Robert Walker, nasceram dois filhos, Robert Walker Jr. a 15 de abril de 1940 e Michael Walker, a 13 de abril de 1941.

Robert Walker e Jennifer com os filhos, Robert e Michael

O seu primeiro filme foi em 1939, "New Frontier".

Jennifer tinha um caso com o produtor David O. Selznick, o que levou ao divórcio com Walker em novembro de 1943, e a finalização do divórcio em junho de 1945.

Jennifer Jones e David O. Selznick

Quando Jennifer soube que estavam a ser realizados testes para o papel principal em "Cláudia", uma peça teatral de Rose Franken de grande êxito, Jennifer apresentou-se no escritório do produtor David O. Selznick, em Nova Iorque.

Mas acabou por sair em lágrimas por ter achado que a sua interpretação tinha sido péssima. No entanto, David ficou impressionado o suficiente para mandar a sua secretária chamá-la de novo. Após uma entrevista, Jennifer assinou um contrato de sete anos com ele.

Foi então que recebeu o seu nome artístico - Jennifer Jones.

Jennifer Jones

Em 1943, fez o filme "The Song of Bernadette", no qual Jennifer ganhou a 2 de março de 1944, no seu 25.º aniversário, ganhou o Oscar de Melhor Atriz.

Filme "The Song of Bernadette", de 1943 (esquerda) e Jennifer Jones quando recebeu o Oscar de Melhor Atriz, em 1944

Jennifer casou-se com o produtor David Selznick a 13 de julho de 1949. A união durou até à morte de David, a 22 de junho de 1965. O casal teve uma filha, Mary Jennifer Selznick, nascida em 1954.

David O. Selznick e Jennifer Jones com a filha de ambos, Mary Jennifer

Durante as duas décadas seguintes, Jennifer apareceu em vários filmes escolhidos por David Selznick.

A sua beleza profunda e natureza sensível agradou o público. A sua imagem inicial de santa, mostrada no seu primeiro papel principal, iria contrastar, três anos depois, com a sua personagem birracial no polémico "Duel in the Sun".

Filme "Duel in the Sun", de 1946

Entre outros papéis notáveis da sua carreira foram em filmes como:
- "Since You Went Away", de 1944 - pelo qual foi indicada ao Oscar de Melhor Atriz Secundária;
- "Love Letters", de 1945 - pelo qual foi indicada dao Oscar de Melhor Atriz;
- "Cluny Brown", de 1946;
- "Madame Bovary", de 1949;
- "Beat the Devil", de 1953;
- "A Farewell to Arms", de 1957.

Filme "Love Letters", de 1945 (esquerda) e o Filme "Beat the Devil", de 1953

Após a morte do marido, David, Jennifer considerou aposentar-se da carreira de atriz. Segundo a imprensa, Jeniffer teria tentado se matar, saltando de um penhasco em novembro de 1967. ela foi hospitalizada em coma, mas acabou por recuperar. Tragicamente, a sua filha Mary Jennifer, suicidou-se saltando da janela do 20.º andar de um prédio, em 1976. Este acontecimento fez Jennifer interessar-se por questões relacionadas com a saúde mental.

Mary Jennifer Selznick (imagem da mãe, Jennifer Jones, no canto superior esquerdo)

A 29 de maio de 1971, Jennifer volta a casar, desta vez com o industrial multimilionário, colecionador de arte e filantropo, Norton Simon. O casamento durou até à morte de Norton, em junho de 1993.

Norton Simon e Jennifer Jones

O seu último papel no cinema foi no filme "A Torre do Inferno", de 1974. A sua performance marcante rendeu-lhe a indicação ao Globo de Ouro de Melhor Atriz Secundária.

"A Torre do Inferno", de 1974

Jennifer era administradora emérita do Museu Norton Simon em Pasadena, Califórnia, nos EUA.

Museu Norton Simon

Jennifer reformou-se e aproveitou esta fase na sua vida ao lado do seu filho, no sul da Califórnia. Não dava entrevistas e raramente aparecia em público.

Jennifer Jones

Faleceu de causas naturais, na sua casa a 17 de dezembro de 2009. Encontra-se sepultada no Forest Lawn Memorial Park, em Glendale, Los Angeles, nos EUA.

MZ

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A Dama da Lâmpada

Florence Nightingale

Florence Nightingale nasceu em Florença, na Itália a 12 de maio de 1820.

Foi uma enfermeira que ficou famosa por ser pioneira no tratamento de feridos de guerra, durante a Guerra da Crimeia.

Ficou conhecida como "A Dama da Lâmpada", por usar este objeto para auxiliar na iluminação enquanto tratava dos feridos durante a noite.

Foi pioneira na utilização do modelo biomédico, baseando-se na medicina praticada pelos médicos.

Florence veio de uma família rica. Era uma rapariga brilhante e impetuosa, e não quis ter o papel convencional das mulheres da altura, que seria de tornar-se uma esposa submissa, e então decidiu dedicar-se à caridade, indo para a enfermagem.

Tradicionalmente, o papel de enfermeira era exercido por mulheres ajudantes em hospitais ou acompanhando exércitos, muitas cozinheiras e prostitutas acabavam por se tornar em enfermeiras, sendo que as prostitutas eram obrigadas como castigo.

Quando Florence anunciou a sua decisão de se tornar enfermeira à família, em 1845, provocou raiva e rompimento, principalmente com a sua mãe.

Em dezembro de 1846, em resposta à morte de um mendigo numa enfermaria em Londres, que acabou evoluindo para escândalo público, Florence tornou-se a principal defensora de melhorias no tratamento médico.

Obteve apoio de Charles Villieres, presidente do Poor Law Board (PT: "Comité de Lei para os Pobres"). Isto a levou a ter um papel ativo na reforma das Leis dos Pobres, estendendo o papel do Estado para muito além do fornecimento de tratamento médico.

Quando Florence visitou Kaiserwerth, um hospital pioneiro fundado e dirigido por uma ordem de freiras na Alemanha, em 1846, ficou impressionada com a qualidade do tratamento médico e pelo comprometimento e prática das religiosas.

Em outubro de 1854, Florence e uma equipa de 38 enfermeiras voluntárias treinadas por ela, partiram para os Campos de Scutari, localizados no Império Otomano, durante a Guerra da Crimeia.

Voltou a Inglaterra como heroína em agosto de 1857 e, de acordo com a BBC, era provavelmente a pessoa mais famosa da Era Vitoriana além da própria rainha Vitória.

Voltou definitivamente depois de contrair febre tifóide e ter ficado com sérias restrições físicas.

Impossibilitada de fazer os seus trabalhos físicos, dedicou-se à formação da escola de enfermagem em 1859, na Inglaterra, onde já era reconhecida pelo seu valor profissional e técnico.

Fundou então a Escola de Enfermagem no Hospital Saint Thomas, com um curso de um ano, e era ministrado por médicos com aulas teóricas e práticas.

Em 1883, a rainha Vitória concedeu-lhe a Cruz Vermelha Real e em 1907 tornou-se a primeira mulher a receber a Ordem de Mérito.

Florence faleceu a 13 de agosto de 1910, em Londres. Foi sepultada em St. Margaret of Antioch Churchyard, East Wellow, Hampshire, na Inglaterra.

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Despedida do Soldado

Despedida de um soldado e a sua mulher com ajuda dos amigos - Califórnia 1950

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